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游資炒蒜：金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格一年漲40倍

社會(huì)傳聞大蒜可治甲流，但未必能造成蒜價(jià)數(shù)十倍的暴漲；這背后，竟也有溫州人和山西煤老板的游資推手——

去年這個(gè)時(shí)候，《山東商報(bào)》記者席敏到山東省金鄉(xiāng)縣這個(gè)全國(guó)最大的大蒜生產(chǎn)和交易地采訪“蒜賤傷農(nóng)”，回到報(bào)社之后，他對(duì)報(bào)社領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，蒜農(nóng)實(shí)在太慘，我們應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。

很快，這家報(bào)社策劃了“愛(ài)心大蒜”的公益活動(dòng)，號(hào)召他們的讀者踴躍吃蒜，以緩解蒜農(nóng)們的血本無(wú)歸。席敏告訴CBN記者，當(dāng)時(shí)，他們報(bào)社的很多員工都買了十幾斤大蒜。“每頓飯都吃蒜，一說(shuō)話滿嘴蒜味?！?/p>

前幾天，席敏又到了金鄉(xiāng)。

不過(guò)這次，他不用再為蒜農(nóng)操心。從今年春節(jié)后開(kāi)始，金鄉(xiāng)的蒜價(jià)開(kāi)始上漲，到現(xiàn)在，今年金鄉(xiāng)的大蒜價(jià)格漲升了40多倍。

金鄉(xiāng)如此，全國(guó)各地大蒜價(jià)格瘋漲的消息也頻頻見(jiàn)諸報(bào)端。在廣州一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，白皮大蒜批發(fā)價(jià)已從6月份的1元/公斤漲到8.2元/公斤。北京大蒜的價(jià)格也是一路飆漲，批發(fā)價(jià)高達(dá)8元/公斤，是年初最低時(shí)期的10倍。

盡管民間有“蒜瘋子、姜傻子”的說(shuō)法，形容蒜、姜兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格多變，但像最近這樣的漲法確實(shí)罕見(jiàn)。

據(jù)說(shuō)，這都是因?yàn)檠巯碌募琢饕咔椤?/p>

不知從何時(shí)開(kāi)始，民間紛紛傳言大蒜具有預(yù)防甲流的功能。不少媒體還引用不知出處的消息稱，美國(guó)醫(yī)學(xué)專家將大蒜列為九大“消毒蔬菜”之首，而且還因此引發(fā)了國(guó)外消費(fèi)者的搶購(gòu)。

但是據(jù)CBN記者調(diào)查，最近大蒜的銷量未見(jiàn)得有爆炸性的增長(zhǎng)，出口也不如媒體宣傳的那么強(qiáng)勁。那么到底是什么樣的“基本面”支撐了大蒜價(jià)格的瘋漲？

甲流拉動(dòng)有限

CBN記者在濟(jì)南某超市發(fā)現(xiàn)，蒜用白色的小袋裝著，一共4頭，標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)凈重0.22千克，價(jià)格是3.62元，每公斤約16.5元，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)接近甚至超越豬肉價(jià)。

“蒜價(jià)瘋漲的最根本原因還是供求關(guān)系，所謂大蒜可以防甲流的說(shuō)法，對(duì)消費(fèi)有拉動(dòng)，但很有限?！苯疣l(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易市場(chǎng)的一位分析人員告訴CBN記者。

鐘南山日前也表示，大蒜確實(shí)有殺菌的作用，但目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)表明，大蒜有預(yù)防甲流的功效。

大蒜防甲流，或許只是個(gè)噱頭。此外，大蒜出口的數(shù)量，事實(shí)上并沒(méi)有大幅度增長(zhǎng)。

商務(wù)部對(duì)外貿(mào)易司的數(shù)據(jù)顯示，今年前8個(gè)月，中國(guó)出口大蒜數(shù)量同比僅增長(zhǎng)了1.2%。不過(guò)有意思的是，8月份，同比出口數(shù)量下降22.0%，但金額卻增長(zhǎng)70.0%，平均單價(jià)增長(zhǎng)117.9%，呈現(xiàn)量跌價(jià)升的態(tài)勢(shì)。

事實(shí)上，從產(chǎn)量角度看，由于去年“蒜賤傷農(nóng)”影響了農(nóng)民種植積極性，種植面積大幅下降。

根據(jù)中國(guó)大蒜網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字：2007年全國(guó)各地共計(jì)種植大蒜1010萬(wàn)畝，2008年降到555.5萬(wàn)畝。

曹東哲告訴CBN記者，去年受金融危機(jī)影響，市場(chǎng)需求低迷，加上大蒜需要冷藏保存，儲(chǔ)藏成本相對(duì)較高，很多蒜農(nóng)都虧怕了，今年放棄了大蒜種植，供應(yīng)量也大幅減少。

顯然，是中國(guó)產(chǎn)量的銳減，疊加國(guó)外對(duì)大蒜需求的上升導(dǎo)致了大蒜出口價(jià)格的劇增。

游資推手

但是單純的供求關(guān)系是否足以引發(fā)大蒜價(jià)格幾十倍的暴漲？

濟(jì)南市一位長(zhǎng)期從事大蒜貿(mào)易的商人蘇濤告訴CBN記者，大蒜幾十倍上漲，除了供求關(guān)系決定之外，炒家也是重要因素。

金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾晃粌?chǔ)蒜商向CBN記者坦言：“多存一個(gè)月，每噸蒜多賺2000元，坐等著就可以收起錢?！?/p>

“游資太兇猛，無(wú)法控制?！碧K濤告訴CBN記者，看到大蒜生意好，各方面的資金都進(jìn)來(lái)了，“有的時(shí)候，可以將金鄉(xiāng)縣銀行的款都提光。”

他說(shuō)，金鄉(xiāng)的大蒜交易市場(chǎng)，有時(shí)候一天的交易額就在數(shù)億元。

據(jù)蘇濤透露，這中間有溫州的炒客，也有山西的煤老板。而游資炒作又放大了市場(chǎng)的供求。

“從一個(gè)冷庫(kù)拉到另一個(gè)冷庫(kù)，簡(jiǎn)單一出一進(jìn)之間，一輛小車就進(jìn)來(lái)了。”金鄉(xiāng)的儲(chǔ)蒜商欣喜地說(shuō)。

“今年一年賺的錢相當(dāng)于過(guò)去五年總和。”山東兗州大蒜協(xié)會(huì)一位人士說(shuō)，因?yàn)楹芏啻笏馐召?gòu)商都意識(shí)到大蒜收購(gòu)價(jià)可能會(huì)創(chuàng)一個(gè)歷史新高，所以收購(gòu)價(jià)格是一天比一天高，不光是山東，全國(guó)各地的大蒜商販都形成了一樣的風(fēng)氣，相互跟風(fēng)抬高收購(gòu)價(jià)格。

大蒜還沒(méi)完全干的時(shí)候，收購(gòu)價(jià)就漲到了一塊六七，有很多的蒜販和存儲(chǔ)商都大量囤貨。結(jié)果到入庫(kù)時(shí)間，蒜價(jià)又是一個(gè)大漲。