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“給我一堆廢銅爛鐵，我也能想方設(shè)法湊成一個像樣的東西”

葉企孫十分重視培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，格外看重實驗室教學(xué)。建系之初，他曾高薪聘請一位來自德國的技術(shù)工人，讓他配合實驗室的工作。在師資尚未健全的情況下，他又在清華校內(nèi)找來一位工人，安排他在實驗室內(nèi)工作，在上課時配合葉企孫的講解為大家做實驗演示。后來，葉企孫甚至將這位工人破格提拔為正式職員。

提及當(dāng)初的實驗室教學(xué)，葉企孫的一位弟子王大珩在多年以后依然印象深刻：“葉企孫先生常這樣講：就是不能給你們好的東西用，就是要逼你們學(xué)會自己動手。開始我并不理解葉先生為何如此要求，畢業(yè)之后我才越來越懂得動手能力對學(xué)物理的人來說多么重要?，F(xiàn)在，即使給我一堆廢銅爛鐵，我也能想方設(shè)法湊成一個像樣的東西?！?/p>

王大珩后來被科技界稱之為中國的“光學(xué)之父”，中國精密機械事業(yè)、儀器儀表事業(yè)、現(xiàn)代計量事業(yè)的奠基人。

葉企孫的大弟子、被譽為“中國原子彈之父”的王淦昌對此也是深有感觸：“葉師非常重視實驗室建設(shè)，我們?nèi)哪昙壍膶嶒瀮x器設(shè)備都是我們進校之后才逐步制作購置的。他非常重視學(xué)生們動手和實踐能力的培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生既動手又動腦，形成一種風(fēng)氣?！?/p>

在物理系那段青黃不接的歲月里，葉企孫率先在系里設(shè)立工廠，要求學(xué)生必須學(xué)木工、金工和機械制圖等。他在教熱力學(xué)的時候，要求每一個學(xué)生都做一個溫度計，他則一邊講解測溫度的原理，一邊解釋制作溫度儀器的技術(shù)關(guān)鍵。由于系里設(shè)施儀器欠缺，他就帶領(lǐng)學(xué)生自己動手制造儀器，自給自足。

在葉企孫的傾力組織下，物理系建起了一個個實驗室，買來了一件件精密儀器，各種教學(xué)設(shè)施在此期間日益完善，物理系的教學(xué)從而逐漸步入正軌。

葉企孫有一個習(xí)慣，那就是喜歡和他的學(xué)生、青年教師在家中聚餐或吃茶點，這個習(xí)慣一直保持到清華大學(xué)物理系被撤并。

1951年考入清華物理系的戴道生在紀(jì)念葉企孫的文章中寫道：“他常常對我說，要每周或定期邀一些人進行座談，相當(dāng)于茶話會，讓大家隨便談?wù)勛约汗ぷ髦杏龅胶徒鉀Q的問題，以及當(dāng)前的研究動態(tài)，相互交流，相互提高。同時他總是謙虛地說，這對他也是一種學(xué)習(xí)?！?/p>

1929年7月6日，葉企孫被教授會、評議會推薦任命為清華大學(xué)理學(xué)院首任院長兼物理系主任。那一年，他31歲。