1、對現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體印象是什么
不太科學(xué),因此食品安全問題多 占59.02%
比較科學(xué) 占7.85%
食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問題的關(guān)鍵 占33.14%
2、當(dāng)前一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)或者缺失 的主要原因是什么
利益因素干擾了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定 占52.08%
有關(guān)部門責(zé)任缺失 占46.87%
科研水平問題 占1.06%
3、今后制定出科學(xué)合理的食品安全標(biāo)準(zhǔn)最重要的因素是什么
加大與食品安全標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的行政問責(zé)力度
占67.4%
保持標(biāo)準(zhǔn)制定者立場客觀中立 占19.78%
建立專門的食品安全審查機(jī)構(gòu) 占12.84%
近日,有報道稱,生鮮乳國標(biāo)在關(guān)鍵時刻“一夜翻盤”,兩項關(guān)鍵性指標(biāo)不升反降。食品安全標(biāo)準(zhǔn)話題再次引起強(qiáng)烈關(guān)注。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)把食品安全的第一關(guān)。有專家認(rèn)為,近年來我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡管在“各級標(biāo)準(zhǔn)互相配合”和“與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌”上有了長足進(jìn)展,但在“科學(xué)性、系統(tǒng)性、前瞻性以及管理體制”上仍存在一些問題。
在“以食為天”的公眾眼中,我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀究竟如何?問題何在?又該如何改進(jìn)?《法制日報》視點版聯(lián)合搜狐網(wǎng)展開社會調(diào)查。
59.02%被調(diào)查者:
食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不太科學(xué)”
“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是國家食品安全法規(guī)框架的重要組成部分。新頒布實施的食品安全法提出了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的概念,并將食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為食品領(lǐng)域唯一強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)體系?！边@是2011中國食品藥品安全藍(lán)皮書對我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體解釋。
記者了解到,我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系起步于20世紀(jì)50年代。到20世紀(jì)70年代,衛(wèi)生部下屬的中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所負(fù)責(zé)并組織全國衛(wèi)生系統(tǒng)專家制定了14類54個食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成。20世紀(jì)80年代,《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》頒布實施,衛(wèi)生部成立了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分委會,組織開展多項食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研制工作。
2009年6月1日食品安全法正式實施后,我國開始逐步構(gòu)建新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)也不斷更新、升級。近期,就有多種食品的安全標(biāo)準(zhǔn)在緊張修訂當(dāng)中。但是,記者發(fā)現(xiàn),一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)公開后,立即引起了諸多爭議。例如“速凍水餃‘金黃色葡萄球菌’標(biāo)準(zhǔn)之爭”、“生鮮乳新國標(biāo)兩項關(guān)鍵指標(biāo)不升反降之疑”等。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)為何會引起爭議?在《法制日報》與搜狐網(wǎng)聯(lián)合展開的調(diào)查中,當(dāng)被問及對現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的總體印象時,59.02%的被調(diào)查者表示“不太科學(xué),因此食品安全問題多”；僅有7.85%的被調(diào)查者認(rèn)為“比較科學(xué)”；而剩下的33.14%被調(diào)查者則認(rèn)為“食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問題的關(guān)鍵”。
一名被調(diào)查者表示,在食品安全標(biāo)準(zhǔn)這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)上,衛(wèi)生部門不應(yīng)有任何馬虎。個別部門或工作人員若為了一點蠅頭小利,就置群眾的生命和健康于不顧,這是昧了良心的。而另有多名支持“食品安全標(biāo)準(zhǔn)不是食品安全問題關(guān)鍵”的被調(diào)查者認(rèn)為,食品安全的關(guān)鍵在于“執(zhí)法”,“只有從嚴(yán)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)才能保證人民的身體健康,只有讓制假販假者傾家蕩產(chǎn),才能維護(hù)法律尊嚴(yán)”。
中國消費者協(xié)會副會長、中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海在接受《法制日報》記者采訪時表示,我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在著“散”、“亂”、“差”問題,這與國際上的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相比存在著滯后性。
“標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格與否、科學(xué)與否、合理與否、安全與否、可靠與否,直接關(guān)系到消費者人身安全。制定并且實施嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),是真正實現(xiàn)源頭治理、預(yù)防為主的前提條件。”劉俊海說。
來源：法制日報 編輯：馬原