據(jù)了解，馬來(lái)西亞的燕窩90%銷(xiāo)往中國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)關(guān)系到這些燕窩生產(chǎn)公司的興衰存亡。
中國(guó)人有食用燕窩的習(xí)慣，而關(guān)于血燕還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，那就是血燕是金絲燕臨死時(shí)吐血而成，所以紅色的血燕一直被認(rèn)為是比白色燕窩更為珍貴的滋補(bǔ)品，因而在中國(guó)大陸市場(chǎng)備受推崇。
那么，血燕的真相到底是什么呢？我們?cè)谶M(jìn)一步的調(diào)查中得到的答案令人吃驚。
駱翠蓮馬來(lái)西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)：
有一個(gè)關(guān)于血燕的傳說(shuō)流傳已久，傳說(shuō)是這樣的，燕窩是由金絲燕吐唾液結(jié)成的，血燕是金絲燕一直不停地吐唾液，一直到血液，所以燕窩是紅色的。正因?yàn)檫@個(gè)傳說(shuō)，血燕的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白燕，但實(shí)際上根本沒(méi)有這回事，這只是一個(gè)傳說(shuō)，根本沒(méi)有血燕這種東西。
解說(shuō)：
據(jù)駱翠蓮介紹，在馬來(lái)西亞，燕窩分為洞燕和屋燕兩種，在山洞里形成的天然燕窩叫做洞燕，筑巢在燕農(nóng)人工搭建的屋子里形成的燕窩叫做屋燕。屋燕只有白色一種，而洞燕絕大多數(shù)成白色，只有極少部分，因?yàn)楸粠r壁的礦物質(zhì)和水滴滲透，燕窩呈現(xiàn)出不規(guī)則的勻染狀紅色，叫做紅燕。
但是，這種天然形成的紅燕，顏色并不是血燕那樣的血紅色，它與血燕也沒(méi)有絲毫關(guān)系，那些銷(xiāo)往中國(guó)市場(chǎng)的所謂血燕，完全是人工制作出來(lái)的。
駱翠蓮：
血燕是人造的，是把白燕窩經(jīng)過(guò)染色變成紅的，這也是為什么，你看到所謂的血燕它的顏色非常非常紅，那種紅色是不自然的，是把白燕窩人工染色的結(jié)果。
解說(shuō)：
黃裕仁，馬來(lái)西亞沙撈越燕窩進(jìn)出口商會(huì)的前任主席，他做燕窩生意已經(jīng)20多年了。
記者A：
最早是怎么想到做血燕的呢？
黃裕仁馬來(lái)西亞燕窩商：
其實(shí)血燕是一個(gè)醫(yī)生，他研究出來(lái)的，他做出來(lái)，然后人家可能好賣(mài)，他里面的員工有的覺(jué)得我老板都做得很好，我自己出去搞，去教人(做)，教課，一直傳一直傳，那些要賺錢(qián)的中介，專(zhuān)門(mén)推這個(gè)血燕的，就講血燕很好，很補(bǔ)啊什么的。
解說(shuō)：
馬來(lái)西亞和印尼的相關(guān)人士坦言，血燕其實(shí)就是為中國(guó)人量身訂做的。
印度尼西亞燕窩商 IDA：
因?yàn)橐恍┤讼嘈叛嗍呛玫?，我們不能改變他們的想法，所以他們想要紅色的，我們就生產(chǎn)紅色的，如果他們想要黃色的，我們就生產(chǎn)黃色的。
我認(rèn)為白色的燕窩更健康，我不知道他們?yōu)槭裁醋龀杉t色的，實(shí)際上我原來(lái)不生產(chǎn)燕窩，直到中國(guó)大陸那邊下訂單，我才生產(chǎn)血燕。
印度尼西亞燕窩商 BUDI：
我們的紅色的血燕都銷(xiāo)到中國(guó)(大陸)，新加坡不要，臺(tái)灣不要，馬來(lái)西亞不要，主要是香港買(mǎi)紅色的，而且我知道香港的紅色的燕窩銷(xiāo)往中國(guó)大陸，到中國(guó)大陸的每個(gè)地方。
演播室主持人泉靈：
就這樣，原本子虛烏有的血燕，經(jīng)過(guò)人為炒作精心包裝，登上了大雅之堂，成為了所謂的滋補(bǔ)極品。而且，這號(hào)稱純天然的血燕，竟然是為中國(guó)大陸量身訂做的。那么這所謂的血燕究竟是如何加工做出來(lái)的？又是怎么進(jìn)入大陸的呢？請(qǐng)關(guān)注我們的后續(xù)調(diào)查。
來(lái)源：央視《焦點(diǎn)訪談》 編輯：馬原