價(jià)格相近，二星級(jí)酒店受沖擊最大
由于我市目前已經(jīng)沒(méi)有一星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展首先沖擊的便是房?jī)r(jià)一兩百元的二星級(jí)酒店。
“有一段時(shí)間店里的住宿率滑坡得很厲害?！焙下啡R茵達(dá)酒店辦公室主任姜燕說(shuō)，他們是一家老牌的二星級(jí)酒店，原先生意不錯(cuò)，可這幾年來(lái)，周邊一下子冒出好些經(jīng)濟(jì)型酒店，“大家房費(fèi)都是200多元一天，競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，分掉了我們不少客源”。
后宰門(mén)的東林大酒店市場(chǎng)部何經(jīng)理也表示“壓力很大”。“每天都在為第二天的訂單量發(fā)愁。”她說(shuō)，店里的標(biāo)準(zhǔn)間房費(fèi)已經(jīng)壓縮到很低了，一天只有138元，可附近經(jīng)濟(jì)型酒店更低，只有100元出頭，而且它們是連鎖酒店，有網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂渠道，“攬客”也更容易。
紅樓山莊賓館的李經(jīng)理用“夾縫中生存”來(lái)形容目前的狀況，“經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格那么低，我們也只好打價(jià)格戰(zhàn)。”她說(shuō)，店里現(xiàn)在都沒(méi)有固定的價(jià)格，根據(jù)每天的行情定價(jià)，旺季的時(shí)候一間房賣(mài)個(gè)100多元，淡季的時(shí)候只能賣(mài)到幾十元，連成本都收不回來(lái)。
應(yīng)對(duì)困局，二星級(jí)酒店探路“差異化經(jīng)營(yíng)”
目前我市共有23家二星級(jí)酒店。面對(duì)新的市場(chǎng)格局，一些二星級(jí)酒店開(kāi)始尋求突圍之道。
姜燕說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店的模式注定了它的成本優(yōu)勢(shì)，一味打價(jià)格戰(zhàn)肯定拼不過(guò)。所以，他們調(diào)整了戰(zhàn)略，在原來(lái)只做住宿的基礎(chǔ)上又增設(shè)了餐飲，為附近的單位、企業(yè)提供會(huì)議、培訓(xùn)等服務(wù)，效果不錯(cuò)?，F(xiàn)在住店的客人中，會(huì)議、培訓(xùn)接待占到四成，平均住宿率能達(dá)到80%，今年還準(zhǔn)備沖刺三星級(jí)。