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德莊火鍋老板李德建、蘇大姐火鍋老板蘇興蓉、家?;疱伬习逯旖宓冉?0名火鍋界大佬,排排坐在教室里……昨日,重慶火鍋學(xué)院迎來了首批學(xué)生,進行正式開學(xué)前的第一次培訓(xùn)。
60多歲的蘇大姐,作為會場年紀最大的參培者,聽得津津有味,還時不時地做筆記。她告訴商報記者,自己對火鍋學(xué)院充滿了好奇,此次來參加這次“重慶火鍋傳承人”培訓(xùn),希望可借鑒到一些有價值的思路?!斑@次培訓(xùn),邀請的全是業(yè)界大佬?!崩畹陆ń榻B,此次“重慶火鍋傳承人”培訓(xùn)為期兩天,課程包括火鍋管理、歷史、文化、世界火鍋分類、火鍋制作工藝等。