“促進(jìn)大腦發(fā)育”“有益視力”……嬰兒配方食品標(biāo)簽中這類(lèi)常見(jiàn)字眼或?qū)⒈唤?。衛(wèi)生部4日公布的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽(征求意見(jiàn)稿)》強(qiáng)調(diào),不應(yīng)對(duì)0至6月齡的嬰兒配方食品中必需成分進(jìn)行含量聲稱(chēng)、比較聲稱(chēng)及功能聲稱(chēng)。

特殊膳食用食品,指為滿(mǎn)足特殊的身體或生理狀況或疾病、紊亂等狀態(tài)下的特定膳食需求而專(zhuān)門(mén)加工或配方的食品,主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、低能量配方食品等。這類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)素和其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量與可類(lèi)比的普通食品有顯著不同。

征求意見(jiàn)稿稱(chēng),符合條件的預(yù)包裝特殊膳食用食品,可以對(duì)能量或營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行含量聲稱(chēng)、比較聲稱(chēng)或功能聲稱(chēng)。但是,0-6月齡的嬰兒配方食品中必需成分除外。

據(jù)參與起草工作的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員韓軍花介紹,該要求參考了國(guó)際食品法典的要求。我國(guó)發(fā)布的系列嬰幼兒食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)產(chǎn)品中必需成分的含量值都有明確的要求,只有符合含量要求的產(chǎn)品才是合格的產(chǎn)品。同時(shí),0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營(yíng)養(yǎng),因此對(duì)其必需成分的聲稱(chēng)是不必要的。對(duì)一些允許添加的可選擇性成分,則可按照上述要求進(jìn)行聲稱(chēng)。

《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽(征求意見(jiàn)稿)》即日起公開(kāi)征求各界意見(jiàn)。據(jù)介紹,修訂完成后,該標(biāo)準(zhǔn)將和預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)通則、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)一起組成涵蓋所有食品類(lèi)別標(biāo)簽方面的標(biāo)準(zhǔn)體系。屆時(shí),我國(guó)的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系將相對(duì)完善,接近于國(guó)際食品法典中的標(biāo)簽體系。