最近，有網(wǎng)友在微博里提到，一位小伙子在泰國(guó)旅游的時(shí)候，吃了很多榴蓮，之后又喝了酒，結(jié)果引發(fā)心臟病猝死，年僅28歲，引發(fā)網(wǎng)友熱議?！叭饲槭拦省绷粞源蠛糇约阂苍酝炅裆徲殖粤艘粔K酒心巧克力：“還好吃得不多，現(xiàn)在想想可真‘懸’啊。”吃榴蓮喝酒會(huì)導(dǎo)致死亡，究竟是什么原因？針對(duì)網(wǎng)友關(guān)心的這些問(wèn)題，21日，新華網(wǎng)記者獨(dú)家專訪了中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主治醫(yī)師、國(guó)家級(jí)社會(huì)體育指導(dǎo)員代金剛。

“榴蓮+喝酒”一定會(huì)導(dǎo)致死亡嗎？

新華網(wǎng)記者：吃榴蓮喝酒一定會(huì)導(dǎo)致死亡嗎？還是計(jì)量達(dá)到某種程度才會(huì)發(fā)生？

代金剛：日常生活中，人們并沒有把“榴蓮+喝酒”作為一個(gè)特別的禁忌，在中國(guó)南方或東南亞的很多餐桌上都會(huì)有二者并存的情況。所以，可以這樣認(rèn)為，“榴蓮+喝酒”并不一定會(huì)導(dǎo)致死亡，不過(guò)從醫(yī)學(xué)角度看榴蓮屬于熱性水果，其他熱性的食品不適合過(guò)多的與榴蓮?fù)?，火熱體質(zhì)或者陰虛陽(yáng)亢體質(zhì)應(yīng)該少吃或不吃榴蓮。

此前有媒體報(bào)道，在泰國(guó)，有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮后不治身亡，所以泰國(guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。

榴蓮果實(shí)中含有硫化氫、乙基氫化二硫化物、幾種二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物質(zhì)，其中硫化氫氣味很臭，俗稱臭雞蛋氣味，它是導(dǎo)致榴蓮臭味的主要物質(zhì)。

過(guò)量攝入硫化氫會(huì)中毒，高濃度接觸時(shí)全身作用較明顯，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和窒息癥狀。硫化氫是一種神經(jīng)毒劑。其作用的主要靶器是中樞神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，亦可伴有心臟等多器官損害，對(duì)毒作用最敏感的組織是腦和粘膜接觸部位。血中高濃度硫化氫可直接刺激頸動(dòng)脈竇和主動(dòng)脈區(qū)的化學(xué)感受器，致反射性呼吸抑制。硫化氫可直接作用于腦，低濃度起興奮作用；高濃度起抑制作用，引起昏迷、呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞麻痹。

此外，過(guò)量酒精對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用。飲酒后會(huì)出現(xiàn)一段時(shí)間欣快興奮期，這是由于大腦皮層高級(jí)中樞收到抑制，解除了對(duì)邊緣系統(tǒng)的抑制作用所致。當(dāng)劑量增大時(shí)，酒精對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用亦增強(qiáng)。首先是抑制前腦，繼之為調(diào)節(jié)痛覺和喚醒功能的抑制，最后抑制腦干呼吸中樞和循環(huán)中樞。酒精中毒幾乎可影響所有的器官系統(tǒng)，除神經(jīng)系統(tǒng)外，最常見的還有肝硬化和心肌病。

經(jīng)過(guò)以上分析，過(guò)量的榴蓮或過(guò)量的酒精都對(duì)影響神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)，帶來(lái)不同程度的中毒癥狀，如果食用兩者都過(guò)量的話，會(huì)加重這一反應(yīng)，甚至導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果。

哪些食品與酒不能同食？

新華網(wǎng)記者：在飲酒時(shí)，還有哪些食品不能同食？喝酒時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

代金剛：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒為水谷之精氣，味辛、甘，性大熱，氣味香醇，入心、肝二經(jīng)，具有上升和發(fā)散的特性，可以通血脈、散淤血、行藥勢(shì)、御寒氣、消冷積、矯臭矯味之功。

喝酒時(shí)不宜飲濃茶。從現(xiàn)代藥理學(xué)角度看，酒精進(jìn)入肝臟后，通過(guò)酶的作用分解為水和二氧化碳，經(jīng)腎臟排出體外。而茶堿有利尿作用，濃茶中含有較多的茶堿，它會(huì)使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水）過(guò)早地進(jìn)入腎臟。而乙醛對(duì)腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導(dǎo)致小便頻濁、陽(yáng)痿、睪丸有墜痛感和大便干燥等病。所以，酒后最好不要立即飲茶，尤其不能飲濃茶。最好進(jìn)食瓜、果或飲果汁，既能潤(rùn)燥化食，又能醒酒。

酒后不宜吃胡蘿卜。胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。

此外，辛熱的食物如榴蓮、生姜、等都不宜過(guò)量與酒同服。

服西藥飲酒需注意

新華網(wǎng)記者：在飲酒時(shí)，還應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

代金剛：酒后不要噴撒農(nóng)藥或在室內(nèi)噴撒“滅害靈”等一類的殺蟲劑。酒后人體血流量加快，皮膚和粘膜上的血管擴(kuò)張，通透性增強(qiáng)。這時(shí)皮膚上若沾染上有毒農(nóng)藥，空氣中飄浮的藥若被吸入呼吸道的粘膜上，就會(huì)增加中毒的嚴(yán)重性，危及生命安全；

不宜吸煙。煙霧很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人體吸收，會(huì)加重對(duì)人體的危害。

服用西藥時(shí)飲酒需注意。如果不確定有無(wú)不良反應(yīng)，建議隔開2小時(shí)。據(jù)有關(guān)研究資料表明，有半數(shù)以上藥物與酒精混合后會(huì)產(chǎn)生不良影響。治療高血壓與憂郁癥的單胺氧化酶抑制劑，如硫酸苯乙肼等，如果飲酒后服，可使血壓升高至危險(xiǎn)程度，造成頭部劇痛，腦部出血，嚴(yán)重的，可導(dǎo)致死亡。飲酒時(shí)服阿斯匹林，可加重胃病和引起胃出血。飲酒時(shí)服利尿藥，會(huì)導(dǎo)致水分排泄過(guò)多，造成血壓降低，引起頭暈、頭痛?？鼓庮惾缧驴鼓?、雙香豆素等，飲酒時(shí)服，則療效會(huì)顯著降低。安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、抗過(guò)敏藥，諸如安定、苯海拉明、非那根等，和酒精混合后，輕者可令人昏昏欲睡，重則使入血壓降低，呼吸困難。因此，飲酒時(shí)切忌服藥。世界著名喜劇大師卓別林因飲酒時(shí)服用鎮(zhèn)靜劑而在睡眠中猝死，這是由鎮(zhèn)靜劑與酒中的酒精混合作用后，藥性加強(qiáng)而造成的。

飲酒后不能馬上洗澡。飲酒后人的身體發(fā)熱，不能立即洗澡。如果洗冷水澡，發(fā)熱的身體經(jīng)冷水的刺激，會(huì)引起肌肉、血管的急劇收縮，甚至發(fā)生痙攣；如果洗熱水澡，則會(huì)加快心跳和血流循環(huán)，導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)作。如果是高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化患者，酒話洗澡，可能引起心絞痛、心肌梗塞、中風(fēng)等，甚至危及生命。所以，飲酒后千萬(wàn)不要立即洗澡。